ЛБ ЛАКТ БАС (LB LACT BAS)

ЛБ Лакт Бас е научно-приложна лаборатория,

специализирана в разработването на висококачествени стартерни култури и пробиотични продукти. Тя притежава богата колекция от щамове на млечно-кисели бактерии, които са старателно селектирани в продължение на повече от 60 години от биологично чисти райони, в които е застъпено производството на автентични български продукти. [L1], [L2]

60 години

от биологично чисти райони

В лабораторията са оценени стотици щамове на млечно-кисели бактерии, но само някои от тях са избрани да бъдат част от лабораторната колекция – преминали тестовете за безопасност, високо устойчиви на въздействието на стомашните сокове, с добре изразен метаболизъм и антипатогенни свойства. Впоследствие натуралните способности на селектираните щамове са развити, адаптирани и модифицирани до желаните характеристики и нива на метаболитния профил. Разработени са и съответни натурално-идентични синбиотични комбинации на щамове млечно-кисели бактерии, които дават възможност за производството на целево ориентирани пробиотични продукти.

Основни продукти на лаборатория ЛБ ЛАКТ БАС (LB LACT BAS), разработени на основата на млечно-кисели бактерии, представляват пробиотиците ПРАЙМ НАТ (PRIME NUT) и БИОБИ (BioBi®). Технологията им се основава на дългогодишен професионален опит и на задълбочени научни изследвания в областта на функционалното и здравословното хранене.

  • [L1] Лаборатория ЛБ ЛАКТ БАС (LB LACT BAS) е основана от академик проф. д.т.н. Мария Балтаджиева, международно признат изследовател и изобретател, удостоена с Диплом и Златна значка от Съвета за Европейска научна култура, Доктор хонорис кауза на Университета по хранителни технологии – Пловдив и на Селскостопанската академия, Директор на научно специализирано звено за традиционните български млечни храни към Българската академия на науките в продължение на повече от 10 години, Заместник-председател на Съюза на учените в България и Председател на регионалната му структура в Пловдив, обявена за Изобретател на годината през 2013 година за селекциониран щам на Lactobacillus bulgaricus.

  • [L2] Мария Балтаджиева посвети над 60 години на хранителната наука и беше сред пионерите в световното развитие на пробиотичните продукти. Като ръководител на ЛБ ЛАКТ БАС (LB LACT BAS), тя създаде научен екип, който споделя натрупания опит от: 302 публикации в реномирани специализирани научни списания, 54 правно защитени патенти и полезни модели, 34 внедрени в практиката технологични решения, ръководство по създаването на 24 производствени мощности, 3 центъра за обучение по безопасност на храните и обучителен център за технологични научни разработки, издадени 4 учебника и 13 учебни помагала, 137 популярни статии, ръководство на 41 докторантури и др.

  • Здравето е инвестиция в бъдещето – науката за пробиотиците е част от нея.

Голямо разнообразие от ПРОБИОТИЦИ беше създадено в последните години

за да задоволи очакванията за достъп до здравословна, преносима и лесна за употреба храна за клиенти, които водят активен начин на живот.

ЛБ ЛАКТ БАС (LB LACT BAS)

Продукти на лабораторията

виж всичкивиж всички
ПРАЙМ НАТ (PRIME NUT)
BioBi®
Клинични изследвания